Выбираем ножеточки для кухни: чему отдать предпочтение?

В доме у каждой хорошей хозяйки, среди кухонной утвари, присутствует набор ножей: для мяса, для рыбы, для нарезки и другие. Но, толк в режущих приборах есть только тогда, когда они тщательно наточены. Ведь тупым ножом не только ничего не нарежешь, ним еще и пораниться можно.

Поэтому следует обязательно иметь под рукой такую вещь, как ножеточка. Ручная или электрическая модель станет надежным помощником на любой кухне. Рассмотрим подробно основные характеристики обоих видов ножеточки. Какую выбрать, решать вам.

Ручные ножеточки

Уже несколько столетий основным прибором для заточки кухонных металлических изделий является точильный брусок. Но, этот неудобный и грубый предмет сегодня считается пережитком времени, так как производители подобного инвентаря предлагают вниманию потребителей современные и удобные модели ручных ножеточек. Широкий ассортимент товара позволяет каждой хозяйке подобрать оптимальный для себя вариант. Какие же бывают ручные ножеточки?

Профессиональные точильные камни. Более усовершенствованные бруски, которые отличаются между собой количеством абразивных зерен на 1 мм3.

Мусаты. Имеют схожесть с напильником, но считаются не очень эффективными.

Механические ножеточки. Удобные инструменты, которые имеют ручку для держания и пару отделений для ножей. Разница между моделями в форме заточки. Требует прикладывания незначительных усилий.

Электрические ножеточки

Это более комфортные приборы для затачивания инвентаря, но и стоимость их несколько выше, чем ручных. Такой вариант идеален для хозяек, которые лишены крепкой мужской руки и которым все приходится делать самим. Ведь заточка — процесс не из легких. К тому же, надо правильно выбирать угол заострения, чтобы не испортить нож. В этом плане бесспорно выгодные именно электрические ножеточки марки «Хозяйка-31М». Они оборудованы скоростным механизмом и за пару минут вернут трудоспособность любому, даже очень тупому предмету. Особым спросом пользуются вакуумные устройства. Их большим преимуществом перед остальными является автоматический подбор угла для заточки.

Критерии выбора

Следует руководствоваться такими принципами при покупке ножеточки: комфорт, безопасность, качество, практичность, долговечность. Профессионалы используют исключительно вакуумные и электрические ножеточки. Стоимость доступна не всем, поэтому большинство приобретает ручные приборы. В таком случае лучше, если лезвия во время процесса будут находиться внутри ножеточки. Важно также, чтобы элементы изделия были изготовлены из прочных материалов.